キャトルヴァン【Quatre Vents】

キャトルヴァン【Quatre Vents】

訪れるひとに良い風が吹くように、と

想いが込められた

上質な フレンチレストラン

キャトルヴァン(4つの風・羅針盤)

手稲区は下手稲通り沿い、小樽に程近い 星置 地域に位置するキャトルヴァンは、北に海、南に山、西に谷、東に平野が広がり、それぞれの幸を享受することの出来る立地にある。

前浜のように近い、銭函の漁師さんから仕入れた新鮮な魚介を使い、地元・手稲や石狩産をはじめとした、道産野菜を四季折々に、旬のお料理を提供している。

キャトルヴァンのシェフは元、ハウスウェディング業界のリーディングカンパニーで腕を振るっていた実力の持ち主。地産地消と出来る限り無添加で作る本格フレンチが味わえる。

シェフと共にサーブしてくれる奥様は、編集部出身で、フリーライターのハイセンスなお方。

シェフご自身ウェディング業界経験もある事から、ハウスウェディングもOK。奥様と共にセンス良く素敵な時間を演出してくれる事間違い無し!

家族や友達との集まりにも使いやすい個室もあり、勿論、ベビーカーや車いすにも対応。

これだけ拘った空間とお料理への愛情に溢れたキャトルヴァンのオーナーが一番大切にしている事は?

と尋ねると、

「訪れる方にとって、心地よい時間、素敵な時間。そんな時を過ごして頂ける場所でありたいですね」

という事でした。訪れると、良い風が吹くかも知れません~♪

Quatre Venz(キャトルヴァン)
北海道札幌市手稲区星置3条9丁目10-11
最寄り駅:JRほしみ駅
電話:011-676-4116
http://4vents4.com/
営業時間(昼)11:55~15:00(LOコース13:30、カフェ14:00)
※コースは事前連絡。
※スタッフ対応人数にて満席とさせて頂く場合があります。
営業時間(夜)18:00~21:00(LO19:30)
※要予約。
※当日の場合は16時までにお問合せを。
定休日:火・水曜(祝日の場合は営業)
クレジットカード:利用不可
禁煙席:喫煙席なし
駐車場:8台
平均予算:昼コース 3200円~
     夜コース:4300円~
     焼きたてキッシュセット1350円~
     席数:24席(夏季のテラス8席)※貸切:半立食~約30名